docs(ci): 明确 CI 仅本地执行，远端 Gitea 不启用 CI

背景：远端自建 Gitea 未部署 Actions runner，推送后线上 CI 无法执行；原规范仍要求「推送后确认 CI」，容易误以为需等待远端流水线。

改动：
- AGENTS §6/§7：CI 只本地执行，推送前必须 pnpm ci:local 或本地门禁全绿，禁止等待/依赖远端 CI。
- 06-测试与CI规范 V1.1：新增「本地 CI 流水线（远端不跑 CI）」强制规则；集成/契约运行时机改为推送前本地。
- 01-Git规范 / 07-CodeReview：删除「推送后确认 CI」，改为本地门禁后推送。
- README：明确远端无 runner，ci.yml 仅本地参考/手动触发。
- .gitea/workflows/ci.yml：去掉 push 触发，仅保留 workflow_dispatch，避免推送停留在 queued。

影响面：仅规范与工作流配置，不影响代码/数据。
验证：pnpm format:check / lint 通过；pnpm ci:local 全部门禁通过（237.2s，4 e2e 冒烟 passed，8 个门控用例按环境变量跳过）。

.gitea/workflows/ci.yml

@@ -1,8 +1,8 @@
+# 远端 Gitea 未部署 Actions runner：本工作流不随 push 触发，仅供本地参考 / 手动触发。
+# 本地等价命令：pnpm ci:local（推送前必须全绿）。
 name: ci
 
 on:
-  push:
-    branches: [main]
   workflow_dispatch:
 
 concurrency: